Curriculum Vitae
| Naam | : Rickli |
| Voornamen | : Josef Karl (Sepp) |
| Adres | : Landmeerse loop 26 5032 BX Tilburg Nederland |
| Telefoon nummer thuis | : (31) 013-4678 564 |
| Werk | : (31) 06 53 83 77 46 |
| Geboortedatum | : 27-08-1961 |
| Nationaliteit | : Zwitser en Nederlander |
| Status | : Gescheiden, drie kinderen |
Talen
Duits, perfect
Zwitsers, perfect (moedertaal)
Nederlands, perfect
Engels, perfect
Frans, goed
Portugees, beginner
Italiaans/spaans, beginner
Vakopleiding en cursussen
Hotel-Management school, Zwitserland 1990-1992
Mini MBA, Nijenrode Universiteit 2005
Bestuursacademie, KHN 2006
Trainerdiploma: Oefenmeester II (KNVB)
Debatvaardigheden en beleidsstrategieën
Computers en software beheersing
Fidelio, Micros, Pos, Vips, Excel, Word, Power point, Idpms, Group wise.
Vrijetijdsbesteding:
Familie, sport, lezen
Opgegroeid
Hotel Lowen
Werkervaring
| 07/83-10/83 |
Restaurant Schwert, Zwitserland Functie: kelner |
| 11/83-03/84 |
Parkhotel Arvenbuhl, Zwitserland Functie:kelner |
| 04/84-02/85 |
Hotel Löwen, Zwitersland Functie: Aide du Patron |
| 03/85-01/86 |
Motel Wülflingen, Zwitserland Functie: Management Assistent |
| 02/86-07/87 |
Mövenpick, Zwitserland Functie: Management Assistent |
| 08/87-08/90 |
CH-Panorama-Hotel(4*), Zwitserland Functie: Front-Office manager 100 Kamers, 10 Zalen 10 Banquetingzalen tot 250 personen |
| 09/90-05/92 |
CH-Hotel Fürigen (4*), Zwitserland Functie: Onder-directeur 80 kamers, 10 zalen 10 Banquetingzalen tot 400 personen. |
| 06/92-12/92 |
Mövenpick-cadett Hotel (3*+), NL-Den Bosch Functie: kok 92 kamers, 5 zalen |
| 01/93-12/93 |
Mövenpick-cadettt Hotel (3*+) , NL-Den Bosch Functie: F&B Manager Marcelino concept van Marche als pilotproject geintroduceerd in dit hotel |
| 01/94-06/96 |
Hotel Ibis (3*), Amsterdam Functie: F&B Manager, lid van het managementteam (samen met de GM, rooms- en facilitymanager) 508 kamers, 6 zalen - Lid van de Food & Beverage commissie van de regio Rhein-Holland - Lid van het "Comité de la restauration D'Ibis" van Europa |
| 06/96-08/97 |
Novotel Benelux (15 hotels) Fucntie: Charge de Mission en restauration Projecten: - GMP/GPR "Restauration" - Menu-engineering - Organisatie van Thema- Animaties - Organisatie van meetings met de chefkoks en restaurant & conference manager - Quality control - Coordinatie van gastronomische wedstrijden voor chef-koks, barkeepers en restaurant-teams |
| 09/97-08/00 |
Hotel-Restaurant Ibis, Tilburg (3*) Funtie: directeur - 72 kamers, 8 vergaderzalen, restaurant L'Estaminet 120 Zitplaatsen, Le bar en terras - 74% Jaarbezetting - Coordinator voor alle 8 Nederlandse Ibis hotels: Opleidingsprogramma acteurs 2003 Productiviteits-/kwaliteitsprogramma Equipe 2003 Invoering restaurantconcept L'Estaminet |
| 08/00-04/08 05/08-heden 05/08-heden |
(Golden Tulip) Efteling hotel (4*) Functie: Hotel-manager - 122 kamers, 5 vergaderzalen, restaurant - De hoffelijke heraut 140 zitplaatsen, bar "De Gelagkamer" - Jaarbezetting van 75% met 84.000 hotelgasten en 72.000 diners Eigen bedrijf Rickli-Professionele Hotellerie NHTV (Hoge Hotelschool) te Breda - Lecturer |
|
2004-heden 2004-heden |
Lid van het landelijke bestuur sector Hotels van Koninklijke Horeca Nederland Voorzitter van de stichting "Brabant-Golfland".nl |
